באיזה תותים משתמשים בפרילי מהדרין

התותים בכל העולם מוחזקים כנגועים בכנימות, תריפסים, עכבשים וכו', על כן אין לאכול תותים ללא טיפול יסודי להסרת החרקים. בד"צ ועדת מהדרין משקיע משאבים גדולים ביותר על מנת לייצר תותים נקיים מחרקים. ראשית יש לבחור מפעל שיש לו ציוד מתאים כדי לנקות היטב את התותים (מערכות שטיפה חזקות מאוד, מברשות טובות, מערכת לתחלופת מים ולמיחזור מים נקיים ועוד). לאחר מכן מחפשים מגדלי תותים המגדלים תותים ברמת נקיות טובה. במהלך הייצור עבור בד"ץ ועת מהדרין יש במפעל הנמצא בחו"ל צוות בודקים ומשגיחים מקצועיים שמוודא שכל המערכות עובדות בהתאם למסוכם ולכל אורך הייצור נעשות בדיקות מדגמיות על מנת לוודא שאכן התותים יוצאים בסופו של התהליך נקיים. רק תותים שהמדגם שלהם נמצא נקי מאושרים לשימוש ביצורי המהדרין של תנובה (הרב אברהם שלזינגר)